本記事にはプロモーション（アフィリエイトリンク）が含まれています。
「チキンフィレオがなくなるって本当？」「いつまで食べられるの？」。マクドナルドのメニュー見直しの発表を見て、そう思った方も多いと思います。
先に結論を書きます。日本マクドナルドは2026年9月25日、「チキンフィレオ」「てりやきチキンフィレオ」「シャカチキ」を10月から順次、「チキチー」を10月20日（火）で販売終了すると発表しました。 終了のタイミングは店舗によって違うので、食べておきたい方は早めがおすすめです。
この記事では、終了スケジュールを整理したうえで、「なくなるなら家で作りたい」という方向けに、チキンフィレオ風のチキンサンドを作る手順と、あると便利な道具をまとめました。
マクドナルドのメニュー見直し｜販売終了するのはどれ？
公式ニュースリリース「一部メニュー見直しのお知らせ」で発表された内容を整理します。
| 商品 | 変更内容 | 時期 |
|---|---|---|
| チキンフィレオ／倍チキンフィレオ | 販売終了 | 2026年10月から順次 |
| てりやきチキンフィレオ／倍てりやきチキンフィレオ | 販売終了 | 2026年10月から順次 |
| シャカチキ | 販売終了 | 2026年10月から順次 |
| チキチー／倍チキチー | 販売終了 | 2026年10月20日（火） |
| ベーコンレタスバーガー、えびフィレオ（各「倍」含む） | ソースをリニューアル | 2026年10月21日（水） |
| ミニッツメイド オレンジ | 「オレンジブレンド100%」に変更、Mサイズ復活 | 2026年10月以降（Mサイズは10月21日） |
販売終了の理由は「新商品発売に伴い」とされています。新しく登場する商品については、10月8日（木）に改めて発表すると案内されています。
「順次終了」は店舗によって早まることも
チキンフィレオ系とシャカチキは「10月から順次」となっていて、全国一斉の最終日は示されていません。公式リリースでも、実施時期は店舗によって異なると書かれています。
「10月の終わりまであるだろう」と思っていると、よく行く店舗ではすでに終わっていた、ということもありえます。最後に食べておきたい方は、10月に入ったら早めに行くのが確実です。
チキンフィレオってどんな商品？
公式の商品ページによると、チキンフィレオは「ボリュームたっぷりのチキンパティ」と「コクのあるペッパーオーロラソース」を組み合わせたバーガーです。構成は次のとおりです。
- チキンパティ
- ペッパーオーロラソース
- レタス
- バンズ
公式ページでの価格は単品440円から（店舗・デリバリーで異なる）、エネルギーは479kcalと表示されています（9月26日確認）。
家で似たものを作るなら、ポイントは「衣がサクッとしたチキン」と「こしょうのきいたオーロラソース」の2つです。
家で「チキンフィレオ風」を作る手順
ここで紹介するのは、マクドナルドの公式レシピではありません。一般的なチキンカツサンドの作り方をベースに、チキンフィレオの構成に近づけた手順です。
材料（2個分の目安）
- 鶏むね肉またはもも肉：1枚（厚みを半分に開いて2枚にする）
- 塩・こしょう：少々
- 小麦粉、溶き卵、パン粉：適量
- バンズ（ハンバーガー用のパン）：2個
- レタス：2枚
- マヨネーズ、ケチャップ、粗挽き黒こしょう：ソース用
作り方
- 鶏肉を厚さが均一になるように開き、塩・こしょうで下味をつける
- 小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける
- 揚げ油で揚げるか、ノンフライヤーで焼く。中心までしっかり火を通す
- マヨネーズにケチャップを少し混ぜ、粗挽き黒こしょうを多めに加えてソースを作る
- 軽く温めたバンズにソース、レタス、チキンの順にはさむ
うまく作るコツ
- 鶏肉の厚みをそろえる：厚さがバラバラだと、薄いところが固くなり、厚いところは火が通りにくくなります
- ソースはこしょうを主役に：オーロラソースはマヨネーズとケチャップを混ぜたソースです。黒こしょうを多めに入れると、「ペッパー」らしいピリッとした風味に近づきます
- 揚げ油の温度を守る：温度が低いと衣が油を吸ってべたつき、高すぎると中まで火が通る前に焦げます
チキンフィレオ風づくりに役立つ道具と調味料
家で作るときに差が出るのは、「揚げ油の温度管理」と「衣のサクサク感」です。ここでは目的別に3つ紹介します。価格はAmazonの9月26日時点の表示で、変わることがあります。
揚げ油の温度を見ながら揚げたい：温度計付きの天ぷら鍋
揚げ物の失敗で多いのが、油の温度が分からないことです。温度計が付いた鍋なら、目で見ながら火加減を調整できます。
和平フレイズの「TM-9467」は、新潟・燕三条製の鉄製天ぷら鍋です。直径20cm・容量2.2Lで、温度計と油切り用のアミ、フタが付いています。IHとガスの両方に対応しています。Amazonでの価格は3,896円でした。
油を使わずに作りたい：ノンフライヤー
「揚げ油の処理が面倒」「油はねが気になる」という方は、ノンフライヤー（エアフライヤー）も選択肢です。熱風で加熱するので、揚げ油を用意する必要がありません。
COSORIの「CAF-L501-KJP」は容量4.7Lで、メーカーは家族3〜5人分の調理ができると案内しています。温度は最高230℃、タイマーは最大60分まで設定でき、鶏肉やポテトなど9種類のプリセットがあります。バスケットは食洗機に対応しています。Amazonでの価格は13,980円でした。
揚げ油で揚げたものとは食感が変わるので、衣に少量の油をなじませてから焼くなど、調理方法はレシピに合わせて調整してください。
ソースの「ペッパー感」を出したい：粗挽きブラックペッパー
ペッパーオーロラソースに近づけるなら、黒こしょうは粗挽きがおすすめです。粒が残るので、ピリッとした刺激と香りが出やすくなります。
GABANのブラックペッパー荒挽は、100g入りのボトルが2本セットになった商品です。チキンの下味にも使えます。Amazonでの価格は1,493円でした。
よくある疑問
Q. チキンフィレオはいつまで食べられますか？
公式の発表では「2026年10月から順次販売終了」とされていて、一斉の最終日は示されていません。店舗によって終了時期が違うため、確実に食べたい方は10月に入ったら早めに店舗へ行くか、マクドナルド公式アプリで取り扱いを確認してください。
Q. 後継の新商品はありますか？
公式リリースでは、新たに登場する商品について10月8日（木）に改めて発表すると案内されています。9月26日時点では、どんな商品になるかは発表されていません。
Q. チキチーはいつ終わりますか？
チキチーと倍チキチーは、2026年10月20日（火）で販売終了と発表されています。こちらも店舗によって実施時期が異なる場合があります。
まとめ
- チキンフィレオ、てりやきチキンフィレオ、シャカチキは2026年10月から順次販売終了
- チキチー・倍チキチーは10月20日（火）で販売終了
- 終了時期は店舗で違うため、食べておきたい方は早めに
- 新商品は10月8日（木）に発表予定
- 家で作るなら「厚みをそろえた鶏肉」「黒こしょう多めのオーロラソース」がポイント
- 揚げ油の温度管理には温度計付きの鍋、油を使いたくない方はノンフライヤーが便利
新商品の発表は10月8日です。発表を待ちつつ、今のうちに食べ納めておきましょう。
コメント